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往常，人们常常担心:一些水果看起来诱人,里面却已经腐烂。如今,借助新诞生的一项新技术的“慧眼”,能够在不损坏水果的前提下,检测其内部质量,从而为水果栽培管理、品质控制以及分选分级提供了可靠的内部质量依据。近日,这项“水果内部质量快速无损检测方法”的成果,顺利通过了教育部组织的成果鉴定。
据称,这一新技术利用光学透射原理对水心病苹果、内部褐变苹果、黑心鸭梨等水果在不破坏、不损伤的条件下,对内部质量的好坏实现快速判断。
参加鉴定的专家认为,这项成果填补了鸭梨黑心病的无损检测方法的空白;显著提高了苹果水心病检测精度,褐变果的正确判别率高,总体达到了国际同类研究的先进水平。新技术为提高我国水果的商品品质控制水平,提供了先进的无损检测方法,具有广阔的推广前景。 |
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