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我国自主研制的黄曲霉毒素速测仪问世

2005/7/8 9:11:57   电源在线网
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  十年攻关,一朝突破。我国具有完全自主知识产权的“农产品黄曲霉毒素亲和微球速测技术及速测仪”日前在中国农业科学院油料作物研究所问世。

  专家们对这项研究成果的观摩鉴定显示,在操作人员启动这个轻便、灵巧的新型速测仪后,分别对3种不同的农产品样品进行现场测定,每个样品所测时间仅为16分钟,且检测结果能同机显示,并且直接读数,刷新了国际上最快1个小时的检测纪录,而且检测灵敏度强、准确度高,达到0.1цg/kg(百亿分之三)。参加鉴定会的专家认为,这项研究成果不仅填补了国内空白,并且优于国内外同类检测技术,达到国际先进水平。

  黄曲霉毒素是迄今发现污染农产品毒素最强的一类生物毒素,也是强致癌物。由于黄曲霉毒素可以发生在农作物生长、收获、晾干、加工和贮藏的任何环节,因此极易污染花生、玉米、大米、大豆、食用植物油、饼粕及饲料等农产品,并由此直接进入食物链,造成淀粉类食品、动物性食品与肉、蛋、奶等的连锁污染。目前,甚至在油料种子、干果、调味品、发酵产品、中药材、 酒等以农产品为原料的加工产品中发现了黄曲霉毒素。

  专家们认为,这项成果对保证我国大宗农产品及食用油消费安全,促进优质农产品的生产加工和出口创汇,增加农民收入,推动“无公害食品行动计划”的实施,提供了关键性技术支撑。目前,研究成果已向国家专利局申请两项发明专利保护,国外已有厂商及研究开发机构提出了合作意愿。
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